Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol rózsáira bontva
2db tojás
3 e.k. -50%-os dw liszt vagy update liszt (esetleg más ch csökkentett lisztkeverék)
1dl tej
1 e.k. szezámmag
Elkészítés:
A karfiolt megpárolom. Míg készül, addig a tojást a tejjel simára keverem, majd hozzáadom a lisztet és a szezámmagot. Sűrű palacsintatésztát kell, hogy kapjunk. Én menet közben hígítottam 1-1 e.k. tejjel a masszát, mert folyamatosan sűrűsödött be, gondolom a Master Mix magas rost tartalma miatt. Beleforgatom a karfiolokat a masszába, majd aranybarnára sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés: a massza mennyisége a karfiol nagyságától függ, ez elég kicsi fej karfiol volt, épp, hogy elég lett ez a massza, így előfordulhat, hogy több massza kell majd, ebben az esetben a tojásokhoz több tejet és 1-2 e.k.-lal több lisztet kell adni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csülköt hideg vízbe felrakjuk főni,ha felforrt habozzuk le és adjunk hozzá egész borsot,sót,fokhagymát és egy fej hagymát.Addig főzzük a csülök,amíg puha nem lesz és ki nem fordu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit kibéleltem vékonyra vágott szalonnaszeletekkel, ráfektettem a sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesített karajszeleteket, majd a karikára vágott hagymát, paprikát, paradics...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük. Ledaráljuk a húsokat. Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű