Elk. idő: 1 óra
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 csirkemell
1 csomag bacon szalonna
20 dkg trappista sajt
8 szelet sonka
só
bors
Elkészítés:
A csirkemelleket majdnem teljesen félbevágom és sózom, borsozom(de óvatosan, mert a szalonna is sós). A szeletek közé teszek egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, majd összehajtom, és baconnel összetekerem, majd fogpiszkálóval/hústűvel összetűzöm és egy tepsibe fektetem.
Alufóliával letakarom és 45 percig sütöm 200 fokon, majd az alufóliát levéve még 5 percig sütöm, hogy a bacon is megpiruljon, de figyelni kell, nehogy odaégjen.
Én kukoricás rizzsel tálaltam, de ennek csak a képzelet szabhat határt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Alufólia nélkül is lehet sütni szintén 45 percig, de 20 perc után meg kell forgatni őket.
Olaj nem kell alá, bőven elég annyi, amennyit a bacon enged.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat feldaraboltam, sóztam, borsoztam, cayenne borssal megszórtam, citromlével alaposan meglocsoltam, két órát pihentettem, majd erős tűzön, kevés olívaolajban mindké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
