Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• Fél kg krumpli
• 25 dkg kockatészta
• olaj
• pirospaprika
• só
• bors
• köménymag
• 1 fej vöröshagyma
• Saláta
• 400 g joghurt - görög
• 1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj - extra szűz
• 1 citrom
• 1 csipet fehérbors (őrölt)
• só
Elkészítés:
Lereszelem az uborkát és besózom.
A joghurtba belenyomom a fokhagymát, citromot.
Sózom, borsozom és a végén egy kis olivaolajjal meglocsolom.
Amikor az uborka levet engedett, akkor beleteszem a joghurtos fürdőbe és állni hagyom.
Készítek az alapanyagokból egy paprikáskrumpli alapot.
Felaprítom a hagymát, kockára vágom a krumplit.
A hagymát olajon megfonnyasztom, hozzáadom a sót a pirospaprikát a borsot,majd rádobom a krumplit.
Kis víz, fedő alatt 30 percig párolom.
Ezalatt forró vízbe teszem a tésztát. Amikor megfőtt, összekeverem a rusztikusra összenyomott krumplival és pirítok rajta még 1-2 percet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
5tojàsból , sűrű palacsibta tésztàt készítek kb fél óràra hűtőbe teszem pihenni.Megpucolon a krumplit,en az uborkagyaluval szeletelem fel,fagyos zsírral kikenem a tepsit,:belerakom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Tűzálló edényt egyenletesen kikenünk margarinnal. Elkészítjük a tölteléket: serpenyőben olajat forrósítunk, belerakjuk a szálasra vágott vöröshagymát, az apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A beáztatott fuszulykát(babot) ,egy fazékban odateszem főni az oldalassal és a babérlapival együtt annyi vízzel, ami ellepi . Amíg fő a lapítón (vágódeszka ) a hagymát apró kockákr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű